Černý, bílý, zelený, barevný – celý, drcený či mletý?
Možná vám už sám název napoví, že se jedná o jedno z nejpoužívanějších koření. Pepř se v průběhu staletí změnil z doslova zlatem vyváženého na jedno z nejpoužívanějších koření. Údajně ho do Evropy poprvé dovezli z Indie vojáci a obchodníci Alexandra Makedonského a ještě ve středověku se jeho používání bránila církev, protože se věřilo, že pepř je velmi silný erotický stimulant. Dnes se jeho pěstování rozšířilo po celé Asii a jedním z největších pěstitelů je po staletí Kambodža.