Správně sestavené saláty můžete jíst i v zimě

Chceme-li se zdržet zásad zdravého a vyváženého stravování, je třeba saláty zařadit do jídelníčku i na podzim a v zimě. A i když se to může na první pohled zdát jako obtížný úkol, jednoduše stačí složení ingrediencí přizpůsobit danému ročnímu období.

Tohoto pravidla se drží i Bageterie Boulevard, která obměnila svou řadu Fit Calories novými „zimními saláty“. Ty spolehlivě zaženou i velký hlad, a navíc jsou netradiční a variabilní. K oblíbenému zelenému mixu totiž přibyly vydatné suroviny, jako jsou dýně pečená se zázvorem, těstoviny, luštěniny nebo tempeh. Na sví si přijdou i vegetariáni a vegani.
Nový salát Zázvorová dýně a pasta nabízí zelený salátový mix s těstovinami gnocchi napoletana a s pečenou dýní se zázvorem. Správný šmrnc celému chodu pak dodává modrý sýr, semínka a dresink z uzené papriky. V této „základní“ verzi je salát vegetariánský, ale je možné si k němu objednat i porci masa, pokud si chcete dopřát extra dávku proteinu. Syté suroviny, ideální do zimních dnů, v sobě skrývá i další novinka, salát Luštěniny kam se podíváš. Tento mix nadupaný bílkovinami tvoří z jedné třetiny bílé fazole a čočka beluga, dále je doplňuje opečený tempeh a také quinoa. Závěrečnou tečku všemu dodává dresink ze sušených rajčat. Salátovou trojici pak uzavírá populární stálice, a to Salát Caesar. Tradiční receptura obsahuje listy římského salátu, kuřecí maso, parmezán, krutony a typický caesar dresink z ančoviček.